Curs intensiv "J'aime Les Macarons"
Dintre toate produsele de cofetărie, macarons sunt cei care pun adesea problemele cele mai mari. Însă cu rețeta potrivită, cantitățile precise, temperatura corectă a ingredientelor, timpul de mixare și tehnica aplicată corect, se pot obține rezultate spectaculoase!
Care este tehnica potrivită, ce este și cum se face macaronajul, ce coloranți folosim, ce umpluturi sunt mai potrivite, cum se toarnă macarons, cum și pe ce ii coacem?!
Toate acestea sunt întrebări la care voi răspunde în cadrul cursului intensiv „J’AIME LES MACARONS” în calitate de cofetar și trainer al Tărâmul Dulciurilor.
Tip curs: cu prezență fizică în laboratorul - Tărâmul Dulciurilor, folosind ingrediente de cea mai bună calitate.
Nivel curs: Începător
Rețetele realizate în cadrul acestui curs sunt:
– Macarons cu zmeură și mascarpone (monoporție)
– Tort Macaron cu mango și mascarpone
– Macarons cu fistic
– Macarons cu miez de nucă și caramel
– Macarons cu mango și ciocolată albă
Ce primești?
Rețete exclusive și testate
Suportul de curs
Suport și feedback timp de 10 zile
Diploma de participare
De ce sa te înscrii?
✔️Perfecționează-ți abilitățile de patiserie
✔️Creează capodopere delicioase care vor impresiona pe toată lumea
✔️Bucură-te de satisfacția de a crea ceva frumos și gustos cu propriile